Oreo mudpie

Gott gott gott och gott! Chokladbomb för choklad älskare och extra marshmallows for dem som gillar det (typ jag).

Kakan stod inne i flera timmar och blev jättegod! Min dumma kamera ville bara ta med blixt så bilderna blev inte perfekta! Nästa gång ska jag byta ut Oreo kexen mot Ballerina kladdkaka kex, ni kan även byta ut kexen mot eran favoritkex eller någon frukt/bär.

Botten:

150 g smält margarin

2 ½ dl strösocker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor

Fyllning & topping:

300 g vit choklad
150 g mörk choklad
100 g rumsvarm margarin
2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor
1 påse Marshmallows Mini i färg
1 dl köpt chokladsås eller egen

Värm ugnen 175 °C

Smält smöret i en stor kastrull och låt det svalna. Blanda i socker, kakao, vaniljsocker ordentligt. Ta ett ägg i taget och till sist i med mjölet. Grovhacka Oreokakorna och blanda med i smeten. Häll smeten i en rund smörad och bröad form med löstagbar botten. Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter, låt kakan svalna. Hacka chokladen till fyllningen. Värm sedan grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Lägg i smöret och rör om till en slät och tjock smet. Låt stå lite längre om den inte har tjocknat. Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan och häll över fudgesmeten och häll sedan på mer marshmallows. Tryck ner oreokakor (delade) vrt du vill och till sist kan du ringla över chokladsås-,

För att den ska bli extra god kan du låta den ligga flera timmar i kylen, kanske övernatta!