Mer julgodis! Här har vi ett busenkelt och väldigt gott recept på hemmagjord daim! Här har du bas-receptet, vill tillägga att det är urgott att tillsätta riven apelsinskal och apelsinsaften från frukten. Jag tycker nästan att det är roligare när daimbitarna ser hemmagjorda ut, i olika storlekar och former 🙂
Dessa är alltså inte penslade med choklad, men det är upp till var och en 🙂
Tid: ca 25-30 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Räcker till: ca 30-40 personer
Detta behöver du:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk vaniljarom
1 krm salt
Valfritt: riven apelsinskal + saften ur 1 stor apelsin
Såhär gör du:
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.
Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljarom och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig, kulan ska vara fast och nästan hård . Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
Bryt eller skär i bitar, pensla gärna med smält choklad.
Smaklig måltid!
Honungsvägen 
Lämna en kommentar